फ्रीज सुखाने वास्तव में बैक्टीरिया और कवक को मार सकता है

निम्नलिखित जानकारी है कि जो मेहमान हमारी कंपनी को प्रतिक्रिया देने के लिए हमारे फ्रीज ड्रायर का उपयोग करते हैं

मैंने शोध के लिए बड़ी संख्या में बैक्टीरिया के महत्वपूर्ण उपभेदों को संरक्षित करने के लिए एक फ्रीज ड्रायर का उपयोग किया। मुझे बैक्टीरिया के उपभेद मिले हैं जो शिपिंग से पहले फ्रीज हो गए थे, वे मेरे पसंदीदा भंडारण विधि (ग्लिसरॉल में -85 डिग्री सेल्सियस पर जमे हुए) की तुलना में इस रूप में बहुत अधिक लचीला हैं। मुझे पता है कि इस विधि का उपयोग खमीर के लिए किया जाता है, जो कि कवक हैं, साथ ही साथ, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि यह सभी प्रकार के कवक के लिए संभव है। जब मैं स्टॉक कल्चर कलेक्शन को बहाल करने में मदद करता था, तब मैं जिस प्रोफेसर के अधीन काम कर रहा था, उसने कहा कि फ्रीज सूखना जीवों के संरक्षण के एक प्रकार के जेंटलर के रूप में था। हाँ, यह कुछ को मार देगा और यह सक्रिय रूप से गुणा (भोजन और / या जीव के संरक्षण के लिए अच्छा) में सबसे अधिक असमर्थ बना देगा, लेकिन अगर आपका लक्ष्य सूक्ष्मजीवों को मार रहा है तो मैं इसका उपयोग नहीं करूंगा।