फ्रीज सूखे कॉफी

फ्रीज-ड्राय कॉफी एक प्रकार की इंस्टेंट कॉफी है जो कॉफी कॉन्सनट्रेशन में नमी को कम करने के लिए फ्रीज-ड्राईिंग तकनीक का उपयोग करती है, जिससे एक सूखी कॉफी पाउडर निकल जाती है।

फ्रीज सुखाने की तकनीक का उपयोग करने का लाभ यह है कि सुखाने का तापमान कम है। यह भोजन में गर्मी के प्रति संवेदनशील पदार्थों को बनाए रख सकता है और सभी प्रकार के अवयवों को बरकरार रख सकता है। पानी जोड़ने के बाद, यह जल्दी और पूरी तरह से बहाल किया जा सकता है।