डेयरी उद्योग में उच्च दाब समरूपता का अनुप्रयोग

एक डेयरी उत्पादन लाइन, सबसे महत्वपूर्ण उपकरण है:

1. उच्च दाब homogenizer - उत्पाद की गुणवत्ता और स्वाद को निर्धारित करने के लिए प्रमुख उपकरण है;

2. भरने के उपकरण;

3. बंध्याकरण उपकरण।

बाद के दो प्रमुख उपकरण हैं जो उत्पाद के शेल्फ जीवन को निर्धारित करते हैं। इसलिए, निर्माता कारखाने में प्रवेश करने के लिए सर्वोत्तम उपकरण का चयन करने के लिए तीन उपकरणों का उपयोग करते हैं, कारखाने में प्रवेश करने के लिए सबसे अच्छा उपकरण चुनने के लिए, विशेष रूप से होमोजिज़र।

सिद्धांत और संरचना के अनुसार, homogenizer में मुख्य रूप से एक प्लंजर पंप उच्च दाब homogenizer, एक अल्ट्रासोनिक homogenizer, एक उच्च कतरनी homogenizer, एक जेट homogenizer आदि होता है, जिसमें से सभी पायसीकृत और homogenized हो सकते हैं, लेकिन बाद के कारण। अपेक्षाकृत सरल कार्यात्मक सिद्धांत, तीन homogenizers अपेक्षाकृत गरीब pulverization प्रभाव है और औद्योगिक उत्पादन में कम उपयोग किया जाता है। प्लंजर पंप उच्च दबाव वाले होमोजेनाइज़र का फ़ंक्शन सिद्धांत अपेक्षाकृत पूर्ण है, और यह अल्ट्रा-फाइन पल्सरिज़ेशन, इमल्सीफिकेशन और होमोजेनाइज़ेशन के गहन प्रसंस्करण में विशेष रूप से प्रभावी है।

डेयरी उद्योग के विकास में पिस्टन पंप उच्च दाब समरूपता, इसका अनुप्रयोग अधिक आंख को पकड़ने, बिक्री में वृद्धि, इसका उपयोग है

1. जैविक उत्पादों को नए उत्पादों में तोड़ना या समावेशन निकालना;

2. तरल-तरल (अलग-अलग चरण) एक तेल-पानी या पानी-में-तेल इमल्शन में समरूप होता है;

3. तरल-ठोस (पाउडर) homogenization एक स्थिर समरूप बनाने के लिए;